aperitiv cu branza de burduf

Ingrediente
1/2 kg brinza sau cas de oaie proaspat, 50-100 ml bere, 100 ml smantina, 4-5 sardele, chimen, ceapa, sare.

Mod de preparare
Brinza se marunteste cu furculita, amestecati  casul prin masina de tocat, puneti berea, smantana, sardelele, o lingurita rasa de chimen macinat si ceapa rasa; amestecati bine  compozitia  si  dupa gustadaugati sare . Aranjata pe platou, ornata cu masline si gogosari serviti proaspata