cum prepar apertiv cu branza de vaci ?

 









                                                               Ingrediente
                                                           
 1/2 kg brinza de vaci, 150 g smantana proaspata groasa, chimen, ceapa




Mod de preparare
Frecati bine branza cu dosul furculitei, pe marginea farfuriei, ca sa se marunteasca, amestecati apoi cu smantana. Smantana  poate fi inlocuita cu maioneza. Pentru gust si aroma se poate adauga 1-2 lingurite cu ceapa rasa fin sau numai cozi de ceapa verde taiate marunt si frunze de marar sau patrunjel taiate marunt. Aranjati pe platou ornata cu felii de rosii, ardei grasi, ridichi rosii de luna. In branza preparata cu smantana se pot adauga o lingurita de chimen, pisat bine, sau macinat prin masina de piper si un varf de lingurita de boia dulce sau 1/2 lingurita cu pasta de ardei. Puteti prepara  si sandvisuri.