Cum prepar cascaval pane ?

Ingrediente
100-150 g cascaval, unt sau untdelemn, lapte, faina.

 


Mod de preparare
Taiati cascavalul in felii de 1 cm grosime, in bucati potrivite. Feliile se trec prin lapte sau apa si apoi prin faina, ou  bine batut cu furculita pina cind se face putina spuma si la urma prin pesmet. Pregatiti toate feliile. Intr-o tigaie goala; potrivita dupa cantitatea cascavalului, se infierbinta, 3-4 minute , la foc mic, nu direct pe flacara. Se pune ulei cit sa o acopere in strat subtire 2-3 mm si imediat se asaza feliile de cascaval care se prajesc pe ambele parti, pina ce se rumenesc si cascavalul se inmoaie. Se servesc imediat, altfel se vor intari.