Budinca de capsuni

Ingrediente
1/2 kg capsuni, 2 cani apa, coaja unei lamai sau portocale, 2 linguri miere, 4 linguri amidon cu apa care rezulta de la spalarea glutenului, cocos si fructe pentru ornat



Mod de preparare
Se pun la fiert 2 cani cu apa, capsunele, coaja rasa de lamaie si mierea. Se fierb 2-3 minute dupa care se va turna amidonul care va intari budinca. Se toarna in forme, se lasa la racit, se rastoarna pe platou si se orneaza.