Muschi de porc la gratar

Ingrediente 1 muschi de 700-800 g, 100 g costita afumata, 6-7 catei de usutroi, ulei, sare

Mod de preparare Muschiu spalat si zvantat bine pe un stergar se impaneaza cu bucatele de costita si usturoi. Asezati-l apoi pe gratarul uns bine si tineti pana se frige si se rumeneste frumos, fara sa se usuce prea tare. Sarati si puneti pe platou. Garnitura se aseaza in jurul muschiului si se orneaza cu frunze de salata.