Salata cu masline si oua

Ingrediente 100 g masline, 5 oua, 1 varza alba mica, 3 rosii, 3 cepe, 2 castraveti, 2 ardei grasi, 2 morcovi, sare, ulei, otet

Mod de preparare Spalati varza si taiati-o felii, frecati-o cu sare si lasati sa se inmoaie. Slapati rosiile, curatati ceapa, ardeii, castravetii si morcovii, apoi taiati rosiile si castravetii felii, ceapa solzi, ardeii feliute si dati morcovii prin razatoarea mica. Fierbeti ouale tari, curatati-le si apoi taiati felii. Amestecati cu legumele taiate si maslinele fara samburi. Turnati ulei si otet si potriviti de sare. E buna si ca garnitura la gradar de pui.