Sarmale in foi de varza

Ingrediente 1 varza acra potrivita, 1/2 kg carne tocata porc/vita, 1 ceasca orez, 1 ceapa, sare, piper, 1/2 l bors, 1 lingura pasta de tomate

Mod de preparare  Desfaceti varza in foi, taiati cotoarele si formati foi cat palma. Caliti ceapa si adaugati orezul, apoi amestecati cu carnea. Condimentati sare si piper. Adaugati o jumatate de pasta de tomate si omogenizati bine. Infasurati compozitia in foile varza. Pe fundu unui ceaun puneti varza tocata fin intr-un strat subtiere, apoi sarmalele. Adaugati apa,cat sa se acopere,lingura de bulion si lasati la cuptor pana se rumenesc putin deasupra.